蘑菇的追肥方法

在香菇盛果期和生育后期，若料中养分不足，极易出现畸形菇，严重影响产量和品质。适时追肥可使香菇获得优质高产。追肥时有机肥和无机肥交替使用，效果更佳。但是，建议应用频繁且小的应用程序。一般每批菇可追肥2-3次，结合喷水。每平方米用量为250-500毫升。施肥后喷水一次，冲去菇体上的肥料。待菇盖上的水滴干后，方可关闭门窗。这种方法可以避免斑点、花斑、牛皮癣的发生。肥液应配好即用，不可放置过夜，以免变质。

现介绍几种配方浓度及使用方法：

(1)菇足水：取鲜菇根5公斤洗净，加水15-20公斤，煮沸15分钟，取澄清液与水40公斤混合，稀释均匀后喷洒，可延长香菇出菇高峰期，使子实体肥大。

(2)豆浆水：用未霉变变质的黄豆1公斤，浸泡磨成豆浆，喷水50公斤滤渣。可使菇面皮变厚，白嫩，菇脚厚实，可增产10%左右。但温度高时禁用，以防细菌感染。

(3)胡萝卜汁：新鲜胡萝卜5公斤切碎，加水10公斤，煮沸30分钟，滤渣取汁，喷水50公斤，促进蘑菇生长。

(4)培养料浸出液：干培养料5公斤，加开水50公斤，盖紧闷死，冷却后去渣喷洒。该溶液可延长出菇高峰期，使子实体粗大。

(5)糖液：蔗糖1公斤(葡萄糖粉0.5公斤)，水50公斤，溶化后喷洒，温度高时慎用，避免细菌感染，喷洒后注意防白蚁.如果再加0.5公斤碳酸钙，效果会更好。

(6)腐熟的人粪(牛马尿亦可)：待人粪煮至无泡沫时，喷10-20倍水，喷完后再用清水喷一次。

(7)蛋白胨酵母粉液：蛋白胨50克，酵母粉35克(酵母浸膏100克)，水50公斤，搅拌均匀后喷洒。具有使菇体变粗、促进翻茬的作用。最好在14-16C的室温下使用。

(8)植物生素水：用植物生素——“金都一号”粉剂稀释1000倍(每平方米2克至1000毫升水)喷洒。每个蘑菇后喷一次。香菇肥厚紧实，可增加保鲜期和采收次数，一般可增产20%-30%。

(9)尿素：用尿素150克(氨水250毫升)，清水50公斤，融化后均匀喷洒，使菇体变粗。

(10)抗病营养剂：用绿柏康1：1000倍液，子实体长到黄豆大时喷施，以后每隔5-7天喷施一次，这样不仅可以避免畸形菇等其他病害的发生生理病害，可增产20%30%。